白酒是浓香型好还是酱香型好酱香酒成本高口感好更具收藏价值

中国白酒香型众多，其中最受欢迎的就是浓香型和酱香型，占据市场的70%以上，那究竟白酒是浓香型好还是酱香型好呢？轮口感那肯定萝卜青菜各有所爱，但可以肯定的是，浓香型白酒受众更广，而酱香型白酒酿制成本更高，在收藏价值方面确实是酱香型白酒更......

白酒怎么窖藏才好喝陶坛装高度原浆酒窖藏在地下室中最好

白酒窖藏和白酒收藏不同，窖藏的是原浆酒，而收藏一般都是成品酒/商品酒，原浆酒会随着年数而变化明显，而成品酒相对要缓慢很多，至于白酒怎么窖藏才好喝？最重要的有三点：酒质、容器、位置，将高度纯粮酒装在陶坛中窖藏在酒窖/地下室中，这样窖藏的......

白酒度数高加什么降度数直接喝兑水或软饮不喝就封坛窖藏

白酒度数高加什么降度数？最简单快捷的方法就是加水，例如500ml 50度的白酒，再加500ml水，搅匀后度数瞬间只有25度了，如果是直接喝的话，兑其他果汁软饮都是可以的，但如果不直接喝，比较推荐兑低度酒或直接封坛窖藏，不仅能降度，还能......

白酒基酒和调味酒什么区别

真正的好酒，都是经过酿酒师进行勾兑而成的，其中就涉及到基酒和调味酒的使用，至于白酒基酒和调味酒什么区别？其实就是用量多少的区别，用量最大的就是基酒，其他用量少的都是调味酒，同一瓶中存在年份差异，但放开了说并没有区别。 白酒基酒和调味酒......

白酒可以加水降度吗可以加水但会导致风味缺失不推荐

白酒可以加水降度吗？当然可以，而且曾经一度是最主流的降度方法，加水降度可以增大产量，同时操作方便，但也存在明显的问题，纯粮酒加水稀释后容易失光浑浊，通过过滤可以重新变得清澈，但也会损失风味物质，所以如今主要采用低度尾酒进行降度。 白酒......

白酒勾调口诀是酿酒大师张金修理论与实践的精华浓缩

白酒勾调是酿造过程中必备的过程，而“勾调”、“勾兑”也是白酒行业的专业术语，很多人对其有误解，其实勾调拆分来看就是“勾兑”和“调香”，是用来组合酒体和调香调味的，不过工艺相当复杂，大致可根据白酒勾调口诀来进行操作。 1、白酒勾调口诀 ......

白酒二次蒸馏与口感影响复蒸能大幅提高白酒品质和口感

都知道白酒是经过发酵、蒸馏得到的，但却不知道白酒都会进行二次蒸馏，这样才能令口感得到质的飞越。其实第一次蒸馏出来的白酒口感不好，含有杂醇油，醛类、甲醇含量高，而白酒二次蒸馏与口感就会降低这些杂质，同时能够改变酒精度。 白酒二次蒸馏的作......

白酒一般分为哪三种分为固态法纯粮酒液态法和固液法酒精酒

白酒一般分为哪三种？白酒种类的划分有很多种，可以根据不同标准划分，其中划分为三种的标准主要为原料发酵特征、以及糖化发酵剂种类，其中最常见的生产工艺，可分为固态法、液态法和固液法白酒，固态法也就是常说的纯粮酒，另外两种则都是酒精酒。 ......

白水杜康万吨基酒项目5000吨建成投产点火仪式成功举行

11月30日，彩旗迎风展，瑞雪落庭兰。在这寒冷而祥瑞的日子，陕西杜康酒业集团在酒圣故里白水杜康酒厂，隆重举行了万吨基酒项目5000吨建成投产点火仪式，渭南市委樊维斌，市委、市长陈晓勇，会党组、主任王琦，政协主席王晓军，市委、常务副市长......

父爱都在酒里 唐庄老酒敬父爱无声

在大家的印象里，父爱往往是无声的。父亲用宽厚的肩膀撑起了一个家庭的半边天，对子女爱得深沉，却羞于展现自己的付出。在每一个孩子获得成长、取得成就的时候，他发自内心地高兴，却并不鼓掌高声欢庆，而是在餐桌上小酌几杯，在美酒中将爱意无声品味。......

清香型白酒用什么原料高粱和酒醅不加新料二次发酵蒸馏所得

清香型白酒用什么原料？用高粱和酒醅，虽然酒醅的本质也是高粱，但实际这两种原料是有很大区别的，这就涉及到清香型白酒的“清蒸二次清”工艺了，第一次发酵蒸馏都可以理解，第二次会用蒸馏后的酒醅进行再次发酵和蒸馏，两次蒸馏得到的酒经过贮存后勾兑......

液态法白酒是纯粮酒吗不是纯粮酒但也是符合国家标准的白酒

液态法白酒是纯粮酒吗？不是，液态法白酒的执行标准号为GB/T 20821，虽然也是国家推荐标准中的合格酒，但并不符合当下认知中的纯粮酒，所以通常不被推荐，除此之外还有一个固液法白酒，执行标准号为GB/T 20822，属于液态法白酒和固......

液态法白酒和食用酒精的区别新国标液态法是粮谷酿制且无添加

液态法白酒通常与食用酒精挂钩，而且从配料表上也可以看到里面肯定是含有食用酒精的，而液态法白酒和食用酒精的区别就在于风味上，食用酒精是未经在加工的无色无味酒精，经过串香、勾兑、调配等工艺进行处理，得到的就是液态法白酒。 液态法白酒和食用......

洋河蓝色经典系列有哪些产品哪款产品适合作为商务礼品

洋河蓝色经典系列主要包括以下几款产品： 海之蓝：定位入门级浓香白酒，主打绵柔口感。市面上的海之蓝主要有38度、42度、46度、52度四种，其中52度受消费者欢迎。海之蓝简约大气的包装风格、亲民的价格以及洋河出色的营销，使得它一经推出便......

泸州老窖部分限制性股票回购注销完成

12月17日，泸州老窖公告称，公司《2021年限制性股票激励计划（草案）》的激励对象中，有1名激励对象因岗位调动、辞职等原因不再符合激励条件。本次回购注销的限制性股票数量为1.5万股，占回购注销前公司股份总数的0.001%，回购价格为......